三、范文展示
家乡的特产
我爱家乡的特产——北京烤鸭。不管是它的形状、味道、还是那一片片鲜嫩的鸭肉，都让人赞不绝口。不但我们北京人爱吃北京烤鸭，而且全国闻名，享誉世界。
北京烤鸭的用料非常讲究。鸭子一定要用北京鸭，这是一种上等的肉食鸭，它皮薄肉嫩，可以保证做出来的烤鸭肉质鲜美，汁液丰富。北京烤鸭的制作方法非常独特。烤鸭的炉子一定要用挂炉。这样可以让鸭子受热均匀。烤熟的鸭皮呈枣红色，油亮无比，让人一看就垂涎三尺。
吃北京烤鸭也有一番讲究呢。你知道吗？一只2公斤重的鸭子，能片出108片鸭肉片呢，而且片片有皮带肉，薄而不碎。大小均匀，吃到嘴里酥香鲜嫩，独具风味。用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片鸭肉盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是好吃极了。前不久，我和家人去吃烤鸭，席间，我照着爷爷说的方法拿起一张圆圆的、热乎乎的，像纸一样薄的荷叶饼，托在手心里，抹酱、放鸭肉，夹上黄瓜和葱丝儿，小心翼翼地卷了一个卷儿。哈，我把鸭饼放在嘴里，美美地咬了一口：脆脆的黄瓜、浓郁的酱香、鲜美多汁的鸭肉、甜滋滋的荷叶饼，那味道——真是美妙极了！
朋友们，你们想尝一尝香喷喷的北京烤鸭吗？那就来北京做客吧。
